Afzuigkap
De afzuigkap is het zichtbare deel boven de kook- of bakzone. Hier zitten vaak filters, randen en oppervlakken waar vet zich snel kan verzamelen.
Vetkanaal
Het vetkanaal voert lucht met vetdeeltjes af vanuit de horeca-afzuiging. Dit deel is minder zichtbaar, maar vaak belangrijk voor brandveiligheid, onderhoud en rapportage.
Luchtkanaal
Een luchtkanaal kan onderdeel zijn van algemene ventilatie of luchtbehandeling. Niet elk luchtkanaal is een vetkanaal, en niet elke reinigingsvraag heeft dezelfde methode of scope.
Veelgestelde vragen
Waarom maakt dit verschil uit voor een offerte?
Omdat prijs, planning en rapportage afhangen van welke onderdelen echt in scope zitten.
Kan één opdracht meerdere onderdelen combineren?
Ja. Afzuigkap, vetkanaal, motor/fan en ventilatiecontext kunnen samen worden beoordeeld wanneer dat relevant is.